品名: 迷迭香提取物
提取部位: 西班牙属迷迭香干枝叶
提取方法：溶剂提取
具体指标：
外观：黄绿色粉末
主要成分：鼠尾草酸（≥5% HPLC）；鼠尾草酚等
菌落总数：≤1000 cfu/g
大肠杆菌：不得查出
沙门氏菌：不得查出
重金属（以铅计）：＜10mg/kg
砷：<2mg/kg
用途：用于油溶性成分的抗氧化。在食用油脂、烘焙食品、肉制品、调味酱、宠物食品、饲料中使用。
用量：0.02%-0.1%
添加方法：直接添加或先用适当的溶剂溶解后添加，辅助40℃-70℃加热和搅拌处理；和有机酸（如柠檬酸）配合使用有增效作用。
注意事项：本品须在PH值小于8.5的产品中使用。
用 途：该产品广泛用于油脂系列产品，低温肉食类食品，油炸食品等作为抗氧化剂和防腐剂。
